Varenie drobivej ryže nie je ťažké, len sa musíte prestať riadiť zastaranými odporúčaniami.
Jedným z takýchto odporúčaní je dodržiavať pomer 1:2.
Ako pripraviť drobivú ryžu
Najskôr vezmite dlhozrnnú alebo parenú ryžu, tá je potom drobivejšia.
Ryžu dôkladne prepláchnite v cedníku a nechajte ju päť minút úplne odkvapkať.
Na jednu šálku ryže odoberte tri šálky vody, aby sa ryža nezlepila.
Po zovretí vody pridajte soľ a stlmte oheň.Pokrievku nechajte prikrytú a občas premiešajte.
Varte asi 15 minút, kým nie je al dente, sceďte v cedníku, prepláchnite studenou vodou.