Jablká sú dostupné počas celého roka, preto v našej ponuke zaujímajú osobitné miesto.Existuje dôvod, prečo patria medzi najzdravšie ovocie na svete, no ak chceme naplno využiť ich výhody, musíme si uvedomiť jednu vec.
Sú jablká zdravé?
Odborníčka vyzýva ľudí, aby jablká nešúpali, pripomína, že šupka je najzdravšia časť ovocia.
– Keď ošúpete jablko, vyhodíte draslík, vitamín C či betakarotén.Samozrejme, aj samotné jablko ich obsahuje, ale menej.Pri čistení pleti vyhodíte aj vlákna, ktoré vás zapĺňajú.Kôra je pokladnicou antioxidantov, ktoré chránia bunky pred dehydratáciou, vysvetľuje dr.Zaujímavosťou je, že červená šupka obsahuje 2,5-krát viac antioxidantov ako dužina.
Mnoho ľudí sa bojí jesť ovocie alebo zeleninu aj so šupkou kvôli rezíduám pesticídov, ktoré sa na nich nachádzajú.Lekár pripúšťa, že šupky sú nimi kontaminované, no väčšina ovocia dostupného v obchodoch normy neprekračuje.Dôkladné umytie ovocia navyše zníži množstvo zvyškov pesticídov takmer o polovicu.
Ako správne umývať ovocie, aby ste sa zbavili pesticídov?
Umývanie ovocia v dvoch fázach, najprv v kyslom a potom v alkalickom kúpeli, zbaví pokožku nečistôt, baktérií a zvyškov pesticídov.Plody treba najskôr namočiť do kyslej vody, teda s pridaním jablčného octu alebo kyseliny citrónovej.Z pokožky sa tak zbavíte baktérií.
Potom by mali byť plody v alkalickom roztoku, teda vo vode so sódou bikarbónou.Na liter vody stačia dve čajové lyžičky sódy bikarbóny.Plody by mali byť v tomto roztoku 15 minút.Tento jednoduchý trik odstráni zo šupky všetky zvyšné pesticídy a konzervačné látky.Samozrejme, potom treba ovocie umyť pod tečúcou vodou.
Robíte to s jablkom predtým, ako ho zjete?
1 COMMENT
LEAVE A REPLY
Nedávné komentáře
on Paradajky nakrájajte na plátky, potrite cesnakom a vložte do rúry: tento recept odporúčam všetkým.
on Čínsky spôsob varenia ryže: zapamätajte si len dve zásady a budete mať snehobiely a krehký prívarok
on Je pravda, že zemiakové haluze môžu znehodnotiť kompost: čo robiť s listami a výhonkami zemiakov.
on Tajomstvo správneho ukladania sushi a roliek: čo robiť, ak ste nemohli všetko dojesť na jeden záťah
on Najlepšie hnojivo pre uhorky v júli pre bohatú úrodu: mnohí letní obyvatelia ho zabúdajú aplikovať
on Ktoré kríky treba v septembri ostrihať? Zapamätajte si to, inak to budete nasledujúci rok ľutovať.
on Prečo variť steaky s mletým mäsom a nakladanými uhorkami? Málokto to robí, ale zdá sa to zbytočné.
on Aké tri tipy môžu urýchliť dozrievanie paradajok – niečo, čo si nie všetci obyvatelia leta uvedomujú
on Letní obyvatelia sa dozvedeli o nepríjemnom chrobákovi: dôvod, prečo v skleníku žltnú listy uhoriek
on Ktoré korenie najviac zvýrazní chuť vyprážaných zemiakov? Najlepšie možnosti sú uvedené v zozname.
on Aplikujte tento prášok na zemiakové kríky a okolitú pôdu, aby ste sa zbavili chrobáka zemiakového.
on Tuja, či už môžete pestovať v blízkosti svojho domova, alebo nie, nezabudnite na tento zásadný bod
on Nie všetky ženy v domácnosti vedia, ako správne skladovať potraviny v chladničke, aby sa nepokazili.
on Máte obavy zo zanesenej mriežky na kapote? Tieto dve zložky spolu s trochou času problém vyriešia.
on Konečne je to jasné: pripraviť si vlastné ovsené sušienky je oveľa lepšie ako kupovať ich v obchode.
on Ako naložiť tie najlepšie uhorky tak, aby ich hostia zhltli celé a marinádu nechali úplne nedotknutú
on Ak je miesto hniezda neznáme alebo nedostupné, tu je osvedčený spôsob, ako sa zbaviť ôs na pozemku.
on Po zbere cesnak nekrájajte. Tu sú tri rady, ktoré by mal pravý záhradkár vedieť o rezaní koreňov.
on Čo robiť so zemiakmi práve teraz, aby sa zvýšil výnos o 40%: letní obyvatelia odhalili 2 tajomstvá
on Prečo zatĺkať hrdzavé klince do ovocných stromov: starodávna metóda, ktorá robí v záhrade zázraky
on INTERVIEWER: Trochu Vianoc aj v týchto letných dňoch.Pestrosť v ručnej práci všestrannej Michaely
on Najväčšie české banky drsne vybehli s Čechmi.Oberajú ich o veľké peniaze bez toho, aby o tom tušia
Páni, to si ma pekne prekvapili! Už som bola presvedčená, že šupku mám hádzať preč, a teraz sa mám hneď vrhnúť na žeravé jablčný kôr?!