Zapečená brokolica skvetákom, vyprážanou zeleninou vjemnej smotanovej omáčke sparmezánom a syrom mozzarella je dokonalým príkladom zdravého a zároveň mimoriadne chutného jedla.Výsledkom je farebné a lahodné jedlo, ktoré vás očarí svojou rozmanitosťou, zaujímavou chuťou a vôňou.Vychutnajte si bohatú chuť a štruktúru tohto jednoduchého, ale pôsobivého receptu.
Navštívte aj našu facebookovú skupinu Inšpirácia na slané recepty, kde nájdete každý deň skvelé tipy na slané jedlá.
Zapečená brokolica skvetákom vjemnej smotanovej omáčke sparmezánom a mozzarellou
Čo budeme potrebovať:
Základ:
Ostatné:
Omáčka:
Ako budeme postupovať:
1. Základ: Najprv na sporáku vhrnci pod pokrievkou poduste do mäkka na ružičky nakrájanú brokolicu, karfiol a na kolieska nakrájané zemiaky.
2.Do panvice sjemne rozohriatym olivovým olejom a maslom vsypte nahrubo nakrájanú cibuľu a mrkvu – premiešajte a smažte na miernom ohni do mäkka.
3.Pripravenú dusenú zeleninu preložte do zapekacej misky potretej olivovým olejom a pekne ju rozprestrite – jemne premiešajte a pridajte osmaženú cibuľu a mrkvu.
4. Omáčka: Do inej panvice zohriatym maslom nasypte múku a za stáleho miešania varte na miernom ohni.Ďalej do misy nalejte kurací vývar a prilejte smotanu na varenie – dobre premiešajte a pokračujte vo varení.Dochuťte soľou, provensálskymi bylinkami, parmezánom a sušeným cesnakom – dôkladne premiešajte a ešte chvíľu varte.
5.Výslednou omáčkou prelejte ingrediencie vzapekacej mise – jemne premiešajte a posypte strúhaným syrom mozzarella.
6.Pečte v predhriatej rúre 20 minút pri 200 ° C dozlatista a dochrumkava.
7.Zapečenú brokolicou skvietkom, vyprážanou zeleninou vjemnej smotanovej omáčke sparmezánom a syrom mozzarella podávajte sláskou a skvelou chuťou.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!
Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
