HomeJedloČo robiť s prerastenými uhorkami: pripravte si chutnú desiatu namiesto toho, aby...

Čo robiť s prerastenými uhorkami: pripravte si chutnú desiatu namiesto toho, aby ste ich narýchlo vyhodili

Predtým sa prerastené uhorky na dedinách nechávali na semená, ale teraz už nie je taký problém kúpiť semená..

Preto premnožené uhorky, žiaľ, často končia v kompostovacej jame..

Odborníčka nášho magazínu Yulia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako z takýchto uhoriek pripraviť lahodný kaviár.

Budete potrebovať:

  • uhorky 2,5 kg.
  • paprika 500 gr.
  • mrkva 500 gr.
  • cibuľa 500 gr.
  • cesnak 2 hlavy.
  • soľ 2 lyžice.l.
  • cukor 3 lyžice.l.
  • paradajková pasta 6 lyžíc.l.
  • ocot (9%) ½ šálky.
  • rastlinný olej.
  • Ako variť

    1.Uhorky je potrebné ošúpať a nasekať a nakrájať na kocky.

    2.Nakrájajte cibuľu, opečte na rastlinnom oleji, pridajte mrkvu nasekanú na hrubom strúhadle, keď je pripravená, odstráňte z tepla a premiešajte s uhorkami.

    3.Do zmesi pridajte soľ, cukor a paradajkový pretlak.

    4.Sladkú papriku nakrájajte na kocky, cesnak pretlačte cez lis, premiešajte so zeleninou.

    5.Kaviár priveďte do varu, pridajte ocot a nalejte do sterilizovaných pohárov a skladujte.

    Sophie
    Sophie
    Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

    1 COMMENT

    1. Nie som si istá, či je možné jesť prerastené uhorky bez toho, aby sa stratila chuť a kvalita. Možno skôr byť opatrný a radšej ich nechať skončiť v kompostovacej jame. Čo poviete na túto možnosť?

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Lunárny kalendár zeleniny a záhradníka od 2. do 8. septembra: čo treba urobiť

    Skúsení záhradkári vedia: na jeseň je na domácom pozemku toľko práce ako v lete, ak nie viac. Povieme vám, čo odporúča lunárny kalendár...

    Môžu sa paradajky kŕmiť mliekom: jedinečná metóda alebo ilúzia.

    Použitie mlieka ako krmiva pre paradajky sa zdá byť nezvyčajným riešením. Niektorí zeleninári však tvrdia, že mlieko môže zlepšiť rast rastlín a...

    Môžete sa zbaviť viacročnej buriny: nachádza sa spôsob.

    Celú sezónu si pestovatelia dačoho nemohli vydýchnuť, točili sa ako veverička v kolese medzi škodcami a burinou. Ak hmyz možno aspoň na...

    Zlom v zlatej generácii! Hagi a Popescu vybuchli, keď videli, že nie sú pozvaní. Ktorí s nimi prerušili všetky vzťahy.

    V utorok bol v Bukurešti slávnostne otvorený projekt Barcelonskej akadémie za prítomnosti prezidenta Joana Laportu, ale bez Gheorgheho Popesca a Gheorgheho Hagiho.Zástupcovia Barca Academy...

    Nedávné komentáře

    LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
    Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
    JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
    Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?