Šťava z citróna je bežným doplnkom rôznych sýtených nápojov, ktoré sa objednávajú v kaviarňach, no po tomto poznaní sa mu už zrejme vyhnete.
Totiž taký citrón obsahuje nielen vitamín C, ale aj oveľa nebezpečnejšie prídavné látky – v podobe plesní a nebezpečných baktérií, uvádza štúdia rešpektovaného vedeckého časopisu Environmental Health.
Konzumácia takýchto nápojov môže podľa nej zaviesť do tela potenciálne patogénne baktérie.
Kľúčom je správne a dôkladné umytie citrónu, ako aj kefka, ale to sa zriedka robí kdekoľvek – a dokonca aj doma.V rozsiahlej štúdii vedci analyzovali 76 vzoriek citrónov z rôznych reštaurácií a barov tak, že citróny z čaju odstránili hneď po podaní.
V 70 percentách z nich našli stopy mikróbov vrátane huby Candida Albicans, baktérie Escherichia coli, Helicobacter pylori a Listera monocytogenes.
Hoci sú citróny známe svojimi antimikrobiálnymi vlastnosťami, táto štúdia naznačuje, že na nich môže prežiť veľké množstvo baktérií a húb, uzavreli vedci.Dodávajú, že mikróby na citrónoch sú jasným dôkazom zlého hygienického štandardu.
Klinický mikrobiológ Philip Tierno z Langone Medical Center robil podobný výskum s citrónmi a pri jednom z nich našiel na vzorkách citrónov stopy ľudských výkalov.
Tvrdí, že hlavným problémom je, že čašníci si nedostatočne umývajú ruky, nekrájajú citróny na čistých plochách, používajú špinavé nože, ale ani citrón pred krájaním dôkladne neumývajú.
Takto sa na doskách a noži nachádzajú baktérie, ktoré neskôr prídu na každý ďalší citrón, aj keď bol predtým umytý.
Okrem vitamínu C priniesol citrón do vášho pohára nápoja aj patogénne baktérie
1 COMMENT
LEAVE A REPLY
Nedávné komentáře
on Paradajky nakrájajte na plátky, potrite cesnakom a vložte do rúry: tento recept odporúčam všetkým.
on Čínsky spôsob varenia ryže: zapamätajte si len dve zásady a budete mať snehobiely a krehký prívarok
on Je pravda, že zemiakové haluze môžu znehodnotiť kompost: čo robiť s listami a výhonkami zemiakov.
on Tajomstvo správneho ukladania sushi a roliek: čo robiť, ak ste nemohli všetko dojesť na jeden záťah
on Najlepšie hnojivo pre uhorky v júli pre bohatú úrodu: mnohí letní obyvatelia ho zabúdajú aplikovať
on Ktoré kríky treba v septembri ostrihať? Zapamätajte si to, inak to budete nasledujúci rok ľutovať.
on Prečo variť steaky s mletým mäsom a nakladanými uhorkami? Málokto to robí, ale zdá sa to zbytočné.
on Aké tri tipy môžu urýchliť dozrievanie paradajok – niečo, čo si nie všetci obyvatelia leta uvedomujú
on Letní obyvatelia sa dozvedeli o nepríjemnom chrobákovi: dôvod, prečo v skleníku žltnú listy uhoriek
on Ktoré korenie najviac zvýrazní chuť vyprážaných zemiakov? Najlepšie možnosti sú uvedené v zozname.
on Aplikujte tento prášok na zemiakové kríky a okolitú pôdu, aby ste sa zbavili chrobáka zemiakového.
on Tuja, či už môžete pestovať v blízkosti svojho domova, alebo nie, nezabudnite na tento zásadný bod
on Nie všetky ženy v domácnosti vedia, ako správne skladovať potraviny v chladničke, aby sa nepokazili.
on Máte obavy zo zanesenej mriežky na kapote? Tieto dve zložky spolu s trochou času problém vyriešia.
on Konečne je to jasné: pripraviť si vlastné ovsené sušienky je oveľa lepšie ako kupovať ich v obchode.
on Ako naložiť tie najlepšie uhorky tak, aby ich hostia zhltli celé a marinádu nechali úplne nedotknutú
on Ak je miesto hniezda neznáme alebo nedostupné, tu je osvedčený spôsob, ako sa zbaviť ôs na pozemku.
on Po zbere cesnak nekrájajte. Tu sú tri rady, ktoré by mal pravý záhradkár vedieť o rezaní koreňov.
on Čo robiť so zemiakmi práve teraz, aby sa zvýšil výnos o 40%: letní obyvatelia odhalili 2 tajomstvá
on Prečo zatĺkať hrdzavé klince do ovocných stromov: starodávna metóda, ktorá robí v záhrade zázraky
on INTERVIEWER: Trochu Vianoc aj v týchto letných dňoch.Pestrosť v ručnej práci všestrannej Michaely
on Najväčšie české banky drsne vybehli s Čechmi.Oberajú ich o veľké peniaze bez toho, aby o tom tušia
Je prekvapujúce, že človek nemá na čo dnes myslieť. Ak sú citróny plné baktérií, nemôžeme sa spoliehať ani na taký základný prvok ako vitamín C. Možno by bolo lepšie prejsť na umelé nápoje, ktoré majú presne určené zloženie a nemusíme sa trápiť s potenciálnymi nebezpečenstvami v prírodnom ovocí. Čo si myslíte?