Vitajte vo svete lahodných zeleninových pochúťok! Pokiaľ milujete cukety, mrkvu, cibuľu a farebné papriky, máme pre vás skvelý recept na zapečenú cuketovú pochúťku s paradajkami a syrom, ktorá je podávaná sjemným dresingom.Výsledok pochúťky vás úplne nadchne a je nielen výživná, ale aj lahodná.
Pripravte sa na harmóniu chutí a chrumkavosť, ktorú vám toto jedlo poskytne.Podávajte tiež slahodným jemným dresingom, ktorý dodá tomuto jedlu skvelú chuť, ktorá sa nedá slovami popísať! Pripravte sa na dobrodružstvo vo svete zdravej lahodnej zeleniny!
Navštívte aj našu facebookovú skupinu Inšpirácia na slané recepty, kde nájdete každý deň skvelé tipy na slané jedlá.
Zapečená cuketová pochúťka paradajkami a syrom podávaná sjemným dresingom
Čo budeme potrebovať:
Vaječná zmes:
Zeleninová zmes:
Ostatné:
Dresing:
Ako budeme postupovať:
1. Vaječná zmes: Do misy si rozklepnite vajcia, ktoré vyšľahajte metličkou a dochuťte údenou červenou paprikou, zmesou sušených byliniek a solí.Ďalej nalejte mlieko, nasypte múku a nakoniec vsypte čerstvý nasekaný kôpor – poradne premiešajte.
2.Najprv do misy vložte cuketu nakrájanú na prúžky, posypte soľou a nechajte niekoľko minút odležať.
3. Zeleninová zmes: Do panvice zohriatym olivovým olejom vsypte nakrájanú cibuľu a smažte na miernom ohni.Potom pridajte nakrájanú mrkvu, červenú a zelenú papriku a nakoniec vmiešajte vylisovanú cuketu zbavenú prebytočnej šťavy – premiešajte a pokračujte v vyprážaní.Dochuťte soľou, údenou červenou paprikou a čiernym mletým čiernym korením.
4.Následne vyprážanú zeleninovú zmes si rozprestrite do zapekacej misy a prelejte ju pripravenou vaječnou zmesou ovčím.
5.Na povrch naaranžujte rozpolené cherry paradajky a posypte strúhaným syrom mozzarella.
6.Pečte v predhriatej rúre 15 minút pri 180 ° C dozlatista a dochrumkava.
7. Dresing: Do dresinkovej misky dajte majonézu alebo grécky biely jogurt a pridajte prelisovaný cesnak.Dochuťte údenú červenú paprikou a vsypte čerstvú nasekanú petržlenovú vňať a kôpor – premiešajte.
8.Zapečenú cuketovú pochúťku so zeleninou preliatu vaječnou zmesou rajčinami a syrom podávajte sjemným dresingom a hlavne sláskou a veľkou chuťou.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!
Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Vážim si váš recept na zapečenú cuketovú pochúťku, no musím sa priznať, že by som ocenila viac detailov ohľadne postupu prípravy a variácií ingrediencií. Možno by bolo fajn uviesť aj alternatívy pre tých, ktorí nie sú fanúšikmi niektorých prísad. Napriek tomu, váš recept ma inšpiroval vyskúšať novú lahôdku. Ďakujem!