Cesnak je jednou z najzákladnejších prísad v každej kuchyni. Dodáva pokrmom výraznú chuť a vôňu a má množstvo zdravotných výhod. Lúpanie cesnaku však môže byť nepríjemné a časovo náročné. Našťastie existuje jednoduchý trik, ktorý túto úlohu výrazne uľahčí – stačí použiť uzáver plastovej fľaše!
Prečo je cesnak v kuchyni tak dôležitý?
Cesnak je známy svojou intenzívnou chuťou a vôňou, ktorá je nepostrádateľná v mnohých pokrmoch. Či už vo polievkach, omáčkach alebo marinádach, cesnak dodáva jedlám výnimočnú chuť a zdôrazňuje ostatné prísady. Navyše má silné antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, čo z neho robí obľúbený prostriedok na liečbu prechladnutí.
Skôr než sa však dostaneme k samotnému strúčiku cesnaku, musíme ho najprv olúpať. Na to slúži tento praktický trik, ktorý vám ušetrí čas a námahu.
Ako jednoducho olúpať cesnak pomocou uzáveru fľaše?
Lúpanie cesnaku môže byť niekedy zdĺhavé a namáhavé, predovšetkým ak potrebujete olúpať viac strúčikov naraz. Tento jednoduchý trik vám však ukáže, ako ľahko a rýchlo olúpať cesnak bez poškodenia jeho textúry.
Postup: 1. Vložte cesnak do nádoby na cesnak, aby ste ho mohli umyť:
1) Namáčanie cesnaku. Tým sa zmäkčí šupka, čím sa celý proces lúpaním výrazne zjednoduší.
2) Použitie uzáveru fľaše : Po namočení vezmite plastový uzáver fľaše a jemne hranou uzáveru odrežte šupku na spodnej strane strúčiku, kde je cesnak spojený so stonkou. Uzáver vám pomôže rýchlo a ľahko oddeliť šupku od cesnaku.
Výhody tohto triku
Tento spôsob lúpania cesnaku je nielen rýchly, ale aj šetrný k samotným strúčikom. Na rozdiel od lúpania nožom nehrozí poškodenie štruktúry cesnaku, čo sa ocení najmä pri receptoch, kde potrebujete celé strúčiky. Tento trik je obľúbený aj v Ázii, kde sa cesnak v kuchyni hojne využíva.
Záver
Ak sa chcete vyhnúť zdĺhavému lúpaniu cesnaku nožom, vyskúšajte tento trik s uzáverom z plastovej fľaše. Je to jednoduché a efektívne riešenie, ktoré vám ušetrí čas a spríjemní prácu v kuchyni. Potrebujete len pár minút a cesnak bude pripravený na použitie – rýchlo a bez námahy!
Čo to je za rady? Olúpať cesnak uzáverom fľaše? To mi príde dosť nezvyčajné a možno aj riskantné. Nie je lepšie použiť tradičné spôsoby alebo špeciálne náradie na lúpanie cesnaku?