HomeJedloSú paprika a baklažán kompatibilné? Vyskúšajte tieto lahodné recepty!

Sú paprika a baklažán kompatibilné? Vyskúšajte tieto lahodné recepty!

Príprava papriky a baklažánu nie je najpopulárnejšia, a tak môžu mať gazdinky pochybnosti, či sa oplatí experimentovať s touto príbuznou, no predsa odlišnou zeleninou..

Znalé gazdinky nepochybujú, ale jednoducho varia..

Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako zvinúť papriku a baklažán.

Budete potrebovať:

  • baklažány 3 kg.
  • paprika (červená) 4 kg.
  • cesnak 300 gr.
  • petržlen 150 gr.
  • voda 1 l.
  • soľ 3 lyžice.l.
  • bobkový list 5 ks.
  • čierne korenie 15 ks.
  • rastlinný olej 300 g.
  • ocot (9%) 250 ml.
  • Ako variť

    1.Čisté papriky sa nakrájajú na štyri časti.To isté robíme s baklažánmi a potom zeleninu namočíme do osolenej vody.

    2.Cesnak nakrájame na tenké plátky, petržlenovú vňať nasekáme nožom.

    3.Do vriacej vody pridáme bobkový list, soľ, korenie, olej a ocot.Potom v marináde blanšírujte papriku a baklažán.

    4.Na dno sterilizovaných pohárov položte petržlenovú vňať a nasekaný cesnak, potom baklažány, opäť petržlenovú vňať a cesnak a potom korenie.Vrstvy striedajte, kým nie je nádoba plná.

    Zaváracie poháre zrolujeme, otočíme a po vychladnutí odložíme na uskladnenie.

    Sophie
    Sophie
    Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

    1 COMMENT

    1. No dobre, ale keby sme mali zabiť dve muchy jednou ranou, môžeme urobiť aj papriku a baklažánovú zábavu! Možno sa zrodí nová kulinárska hviezda!

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

    Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

    Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

    Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

    Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

    K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

    Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

    V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

    Nedávné komentáře

    LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
    Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
    JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
    Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?