HomeJedloPridajte 'piatu príchuť': ako urobiť polievku, dusené mäso alebo ryžu mnohonásobne chutnejšou...

Pridajte ‚piatu príchuť‘: ako urobiť polievku, dusené mäso alebo ryžu mnohonásobne chutnejšou – stačia 2 čajové lyžičky.

Všeobecne sa verí, že existujú len štyri základné chute: horká, kyslá, sladká, slaná.

V skutočnosti existuje ešte piata chuť.Má svoj vlastný názov ‚umami‘.

Na opis tejto chuti sa bežne používajú tieto prídavné mená: mäsová, bielkovinová, príjemná.

Je potrebné zdôrazniť, že práve umami umožňuje premeniť mnohé štandardné jedlá na skutočné kulinárske majstrovské diela.

Ale akú prísadu treba použiť, aby pokrm získal príjemnú chuť?

Na túto otázku odpovedala Julia Archipova, odborníčka v oblasti kuchárstva, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie internetového vydania Belnovosti.

Čo pridať do polievky, duseného mäsa alebo ryže na zvýraznenie chuti

Zdrojom tejto ‚piatej chuti‘ je sójová omáčka.

Neváhajte a použite túto prísadu pri príprave polievky.Dve čajové lyžičky spomínanej čiernej tekutiny vystačia na celý hrniec.

Podobným pravidlom sa môžete riadiť aj pri príprave duseného mäsa.

Máte pocit, že sa chute kúskov mäsa a zeleniny dobre nerozvíjajú? Stačí pridať trochu sójovej omáčky!

Podobný prídavok zlepší aj ryžovú kašu.Vďaka ‚piatej chuti‘ sa štandardná príloha zmení na skutočnú lahôdku.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?