HomeJedloPrečo sa kotlety ukázali ako suché: sú vymenované hlavné chyby žien v...

Prečo sa kotlety ukázali ako suché: sú vymenované hlavné chyby žien v domácnosti

Pri príprave rezňov sa nikto zámerne nesnaží pripraviť suché jedlo..

Takéto kotlety nikoho nepotešia a je nepravdepodobné, že budú medzi členmi rodiny žiadané..

Jedlo však nevyjde len tak suché, pripomína kuchárka Julia Arkhipova z nášho magazínu.

Z akých dôvodov sa kotlety ukázali ako suché?

Šťavnaté mäso

Niektoré ženy v domácnosti veria, že na výrobu kotletiek môžete použiť najlacnejšie mäso s veľkým počtom žíl.Logika je jednoduchá: stačí mäso pomlieť čo najjemnejšie pomocou mlynčeka na mäso.

S takouto hlavnou zložkou však kotlety nikdy nebudú šťavnaté.

Diétne mäso bez prísad

Mnohí ľudia radi používajú diétne mäso ako základ a starajú sa o svoje zdravie.Takéto kotlety sa však takmer vždy ukážu ako suché.

Tretina celkového objemu by preto mala pochádzať z tučného mäsa.Ak nechcete kombinovať, musíte pridať kúsok strúhaného (predmrazeného) masla.

Výrobok je možné nahradiť bravčovou masťou.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

1 COMMENT

  1. Nie som si istá, či je na vine len výber mäsa. Moja mama vždy tvrdila, že tajomstvo šťavnatých kotletiek je aj vo správnom spôsobe prípravy a v kombinácii prísad. Možno by ste mohli skúsiť aj iné spôsoby prípravy a doplniť jedlá o zložky, ktoré pomôžu udržať mäso šťavnaté.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?