HomeJedloNový pohľad na nakladanú sladkú papriku: voňavá a živá príprava na zimu.

Nový pohľad na nakladanú sladkú papriku: voňavá a živá príprava na zimu.

Sladkú papriku na zimu môžete zamraziť, alebo ju nakladať. Môže to byť nielen populárne národné lečo!

Úžasnú arómu, farbu a chuť môžete dosiahnuť aj s menej bežnými surovinami.

Odborníčka nášho časopisu, Julia Archipova, kuchárka a pekárka štvrtého stupňa, nám prezradila, ako správne variť.

Požiadavky: ‚Ak chcete pripraviť jedlo, ktoré by bolo vhodné na servírovanie v reštaurácii blízko hotela:

  • sladká paprika – 1 kg.
  • voda – 200 ml.
  • rastlinný olej – 150 ml.
  • jablčný ocot – 100 ml.
  • horčica – 200 g.
  • horčica v zrnách – 50 g.
  • cukor – 3 polievkové lyžice.
  • soľ – 1 polievková lyžica.
  • bobkový list – 1 ks
  • oregano – 8-10 hráškov.
  • kurkuma – 1 lyžička.
  • Ako variť

    1. Papriku zbavte semienok a nakrájajte na slamky alebo kocky.

    2. Následne do hrnca nalejte vodu, pridajte rastlinný olej a jablčný ocot, dva druhy horčice, cukor, soľ, bobkový list, nové korenie a kurkumu.

    3. Marinádu priveďte na miernom ohni do varu, varte 5 minút a pridajte nakrájanú papriku. Potom ju pod pokrievkou priveďte do varu a varte bez pokrievky ďalších 10 minút.

    4. Po dokončení nalejte zmes do sterilizovaných pohárov, zakryte viečkami, otočte ich a po vychladnutí uskladnite na tmavom a chladnom mieste. Dobrú chuť!

    Sophie
    Sophie
    Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

    Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

    Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

    Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

    Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

    K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

    Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

    V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

    Nedávné komentáře

    LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
    Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
    JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
    Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?