Morčacie mäso je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú ľahšie, ale pritom výživné jedlo.Spojenie sjemnou smotanovou omáčkou a šampiňónmi dodáva pokrmu na bohatej chuti a je ideálny pre rodinný obed či večeru.Tento recept je jednoduchý na prípravu, a napriek tomu výsledkom ohromíte každého pri stole.
Ingrediencie
Postup
1) Na oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
2) Pridajte nakrájané morčacie mäso a orestujte ho zo všetkých strán, aby sa zatiahlo.Osoľte, okoreňte a pridajte červenú papriku pre zvýraznenie chuti.
3) Mäso podlejte trochou vývaru alebo vody, pridajte nakrájané šampiňóny a všetko nechajte pomaly dusiť približne 35 minút, kým mäso nezmäkne a šampiňóny nie sú hotové.
4) Akonáhle je mäso mäkké, prilejte smotanu na varenie a nechajte chvíľu prebublávať, aby sa omáčka prepojila smasom a šampiňónmi.
5) Pokiaľ je omáčka príliš riedka, zahustite ju zápražkou.Prípadne dosoľte podľa chuti.
Záver
Morčacie na smotane šampiňóny je lahodný pokrm, ktorý poteší celú rodinu.Podávajte ho shranolky, ryžou alebo zemiakovou kašou a užite si chutný a výživný obed alebo večeru.
