Zima sa blíži a mnohí z nás rozmýšľajú nad prípravou na zimu.Nakladanie kapusty je jedným z obľúbených tradičných spôsobov konzervovania tejto zeleniny, no často sa kladie otázka – koľko soli treba pridať do 10 litrov vody, aby ste získali dokonalú kyslú kapustu?.
V tomto článku sa s vami podelíme o všetko, čo potrebujete vedieť o kyslej kapuste, vrátane správneho množstva soli.
Nakladanie kapusty – tradícia a súčasná prax
Zatiaľ čo dnes sa mnohí ľudia rozhodnú kúpiť hotovú kyslú kapustu v obchodoch, tradičné nakladanie doma je čarovný proces, ktorý sa oplatí zažiť.
Mnohí sa však tomuto kroku vyhýbajú, pretože sa obávajú, že proces bude komplikovaný alebo že výsledok nebude taký, aký by mal byť.
Správna miera soli na nakladanie kapusty
Nebojte sa, správne nakladanie kapusty nemusí byť zložité.Prvá vec, ktorú potrebujete vedieť, je, koľko soli pridať do 10 litrov vody.
Naš odporúča sa použiť 400 gramov soli na toto množstvo vody.Ak používate väčšiu nádobu, napríklad 20 litrový súdok, jednoducho zdvojnásobte množstvo soli.
Dôležitosť výberu správnej soli
Výber soli hrá kľúčovú úlohu v tom, ako bude váš vaš kyslá kapusta na záver.Odporúčame použiť hrubú morskú soľ, ktorá sa pred nasypaním do suda úplne rozpustí vo vode.
Táto soľ dáva špeciálnu chuť a zaručuje úspešné morenie.
Záver
Nakladanie kapusty je skvelý spôsob, ako uchovať toto chutné jedlo na zimu.Správna miera soli, ako aj výber správnej soli sú kľúčové faktory pre úspešné morenie.
Nezabudnite upraviť množstvo soli podľa veľkosti nádoby, ktorú používate.
Teraz, keď viete, ako nakladať kapustu, ste pripravení vydať sa na toto tradičné a chutné dobrodružstvo!.
Zdroj: Agrosavjet
Koľko soli ide do 10 litrov vody na kyslú kapustu
