Nie všetci pestovatelia dačoho sa odvážia kompostovať zemiakovú haluze – existuje názor, že tento spôsob likvidácie rastlinných zvyškov je nebezpečný.
Samozrejme, ako každá iná organická hmota, aj stonky zemiakov umiestnené do kompostu sa rozkladajú.
Netreba však zabúdať, že zemiaky, podobne ako ostatní členovia čeľade nočných rastlín, obsahujú toxický solanín.
Táto látka vzniká na slnku: preto je potrebné zemiaky počas ich rastu niekoľkokrát ponoriť, t. j. prikryť zeminou.V opačnom prípade sa hľuzy vystavia slnečnému žiareniu, čo vedie k zvýšeniu hladiny solanínu.
Táto zložka sa nachádza nielen v hľuzách, ale aj v iných častiach zemiakov – klíčiacich stonkách, plodoch a listoch.
Z toho vyplýva presvedčenie, že zemiakové hľuzy pridané do kompostu môžu spôsobiť jeho nepoužiteľnosť.
V skutočnosti toto presvedčenie nie je nič iné ako ďalší mýtus, pretože alkaloidy, medzi ktoré patrí aj solanín, sa počas procesu kompostovania stávajú neaktívnymi.
Do kompostovacej jamy je skutočne lepšie nedávať choré rastliny – ak skombinujete zemiakové haluze postihnuté fytoftózou s obsahom kompostéra, riskujete, že chorobu rozšírite po lokalite.
