HomeJedloAkou vodou zaliať ryžu: studenou alebo teplou

Akou vodou zaliať ryžu: studenou alebo teplou

Jedným z najdôležitejších krokov pri príprave ryže na pilaf je namáčanie.

Profesionálni kuchári túto fázu nikdy nevynechávajú.Povieme vám, ako ryžu namáčajú.

Ako správne namočiť ryžu na pilaf

Po prvé, ryžu je vhodné namočiť do čistej vody.Platí to najmä pre tých, ktorí majú nevhodnú vodu z vodovodu.

Po druhé, voda na namáčanie by mala byť horúca.To preto, aby sa odstránil prebytočný škrob.Voda by sa mala meniť, keď sa ochladí.

Pokiaľ ide o čas namáčania, závisí od odrody ryže.

Tvrdé odrody (basmati, devzira) sa namáčajú približne dve hodiny.Odrodám alang a lazar stačí 30-40 minút.

Červená a hnedá celozrnná ryža by sa mala namáčať hodinu a pol, zatiaľ čo divoká (čierna) ryža by sa mala namáčať cez noc.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?