HomeJedloAko variť baklažán na večeru: jednoduchý recept bez vajec a mäsa

Ako variť baklažán na večeru: jednoduchý recept bez vajec a mäsa

Zelenina na večeru je ideálnou možnosťou, ako ísť spať sýty a neublížiť svojej postave..

Vzhľadom na to, že teraz je na trhu veľa sezónnej zeleniny, prečo neuvariť baklažány..

Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako variť baklažány bez vajec a mäsa.

Budete potrebovať:

baklažán 2 ks;
cícer 100 gr;
rastlinný olej 4 lyžice.l;
koriander 1 zväzok;
petržlen 4 vetvičky;
cesnak 2 strúčiky;
citrónová šťava 2 lyžice.l;
ocot (biele víno) 1 polievková lyžica.l;
soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť

1.Na prípravu tohto jedla je lepšie namočiť cícer ráno alebo aspoň na 4-6 hodín.

2.Hotové ho varíme v osolenej vode 1-1,5 hodiny, ale neprevaríme.

3.Baklažány je potrebné nahrubo nakrájať na kocky, smažiť na rastlinnom oleji do zlatista, pridať soľ a potom dusiť do mäkka.

4.V tejto dobe musíte nasekať bylinky a cesnak, pridať korenie (pre toto jedlo sa odporúča paprika a rasca).

Potom pridajte olivový olej, ocot a citrónovú šťavu, aby ste vytvorili dresing.

5.Baklažány, cícer a dresing zmiešame, necháme 2 hodiny odstáť v chladničke a podávame.Dobrú chuť!

Predtým sme vám povedali, čo určuje mäkkosť vyprážanej pečene.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

1 COMMENT

  1. Ahoj, som rada, že tu máme recept na baklažány bez vajec a mäsa! No, keďže som veľká fanúšička kôpru, trochu mi chýba jeho prítomnosť v tomto jedle. čo myslíte, že by ste pridali trochu kôpru do dresingu, aby sme trochu zmenili chuť?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?