HomeRastlinyAko udržať uhorky čerstvé a chrumkavé až do Nového roka: metóda, o...

Ako udržať uhorky čerstvé a chrumkavé až do Nového roka: metóda, o ktorej vie len málo ľudí.

Udržať uhorky čerstvé aj jeden mesiac je zvyčajne mimoriadne náročná úloha: zelenina rýchlo stráca svoju pevnosť a šťavnatosť.

To sa dá ľahko vysvetliť prítomnosťou veľkého množstva vody v ich zložení.

Existuje však metóda, ktorá vám umožní vychutnávať si uhorky približne šesť mesiacov. Zelenina bude rovnako chutná, akoby ste ju práve vytrhli zo záhonu.

Aká to tajná metóda, o ktorej by sme mali vedieť

Ako sa ukázalo, táto metóda je dosť stará, a preto sa na ňu zabudlo. Budeme potrebovať len veľmi málo ingrediencií. Stačí nazbierať asi pol kilogramu žihľavy a zakúpiť kilogram obyčajnej hrubej soli. Toto množstvo je relevantné pre desať kilogramov uhoriek.

Najskôr je potrebné zeleninu umyť, osušiť a odstrániť konce. Žihľavy by mali byť najlepšie umyté a nasekané.

Vezmite si nádobu na uskladnenie. Môže to byť sud alebo veľký hrniec so smaltovaným povrchom. Na dno nasypte centimetrovú vrstvu soli. Potom vložte uhorky, opäť posypte soľou a prikryte vrstvou žihľavy.

Postup opakujte, kým nebudete mať uhorky úplne naplnené. Na žihľavy so soľou položte gázu, ohnite ju a nechajte na chladnom mieste 72 hodín.

Slaný nálev sceďte, uhorky preložte do pohárov a zalejte tekutinou. Použite dve veľké lyžice soli na 4 šálky vody.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

1 COMMENT

  1. Je skvelé, že ste zdieľali túto metódu na udržanie čerstvosti uhorky. Avšak, text by mohol byť ešte nápätejšie a pútavejšie napísaný, aby bol čitateľ viac zapojený. Možno by pomohlo pridať viac detailov o histórii metódy alebo osobnom zážitku s ňou. Ďalšie rozvinutie tém by mohlo zvýšiť hodnotu vašoho obsahu. Ďakujem za podelenie sa s týmto užitočným tipom!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?