HomeJedloAko pripraviť zdravšie rezance: profesionálni kuchári sa podelili o svoje triky

Ako pripraviť zdravšie rezance: profesionálni kuchári sa podelili o svoje triky

Mnohí majú radi rezne ako hlavnú mäsovú pochúťku, ktorú sme zvyknutí pravidelne pripravovať..

Treba si však uvedomiť, že toto jedlo je veľmi vzdialené štandardom správnej výživy..

Ak budete jesť klasické rezne každý deň alebo niekoľkokrát týždenne, môžete si podkopať zdravie.

Preto šéfkuchárka Julia Arkhipova, odborníčka v našom časopise o varení, radí naučiť sa, ako urobiť jedlo zdravšie.

Aké 3 pravidlá vám s tým pomôžu?

Ovsené vločky namiesto chleba

Chlieb dodá jedlu požadovanú šťavnatosť a istú nadýchanosť, no klasické žemle a biele pečivo vašej postave a zdraviu škodia.

Preto sa ich oplatí nahradiť ovsenými vločkami.

Vyprážame na dobrom oleji

Je dôležité si uvedomiť, že bežný rafinovaný slnečnicový olej môže byť škodlivý.Preto je najlepšie zvoliť na vyprážanie olivový olej.

Je tu však nuansa: na takéto tepelné spracovanie sú vhodné iba rafinované výrobky.

Zelenina

Je lepšie „riediť“ mleté ​​mäso akoukoľvek zeleninou, ktorá je po ruke.Na rezne sú skvelé lúpané paradajky, zemiaky, cuketa, mrkva a tekvica.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

1 COMMENT

  1. Každopádne je potrebné si uvedomiť, že aj tá „zdravá“ verzia rezňov s ovsenými vločkami a zeleninou nie je vždy najlepšou voľbou pre každého. Niektorí ľudia možno túto zmenu nebudú preferovať a mohlo by to pre nich znamenať stratu chuti. Možno by bolo dobré ponúknuť aj alternatívy pre tých, ktorí si prajú tradičnú chuť rezňov, ale chcú zároveň dbať na zdravie.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?