Mnohí ľudia si len ťažko dokážu predstaviť, že plnená kapusta sa dá pripraviť bez ryže: táto zložka je s pokrmom pevne spojená.
Kulinárske experimenty však ukazujú, že niekedy sa oplatí upustiť od tradičných riešení v prospech originálnejších a zaujímavejších.
Ak v plnenej kapuste nahradíte ryžu, pokrm sa vám premení pred očami, hovorí odborníčka na varenie nášho časopisu, kuchárka Julia Arkhipova.
Aké ingrediencie možno považovať za alternatívy
Huby
Málokto vie, že huby môžu dobre nahradiť ryžu, pretože sa výborne kombinujú s kapustou a mäsom.Najpraktickejšie je používať huby, pretože sa rýchlo uvaria a majú dobrú chuť.
Ovsené vločky
Ak použijete túto zložku namiesto bežných ryžových krúp, dosiahnete dokonalú konzistenciu náplne.Vločky dokonale absorbujú chute ostatných ingrediencií a výsledkom je bezchybný pokrm.
Zelenina
Môžete pripraviť ‚ľahšiu‘ verziu plnenej kapusty, pričom namiesto obilnín použijete akúkoľvek zeleninu.Chuť plnenej kapusty bude jasnejšia a intenzívnejšia a jedlo bude oveľa zdravšie.
Skvelý nápad od Julia Arkhipovej! Keďže ryža je oddaným spoločníkom kapusty, ako by to mohlo fungovať bez nej? No, predstavte si, namiesto ryže vločky! To je taká inovácia, že to nie je len plnená kapusta, ale zázrak v miske!