HomeJedloAko pripraviť pečivo, ktoré zostane dlho jemné: odborníci na varenie odhalili tajomstvá

Ako pripraviť pečivo, ktoré zostane dlho jemné: odborníci na varenie odhalili tajomstvá

Pečivo niektorých hostiteliek napriek všetkej usilovnosti už po niekoľkých hodinách stuhne.

Na druhej strane profesionálni cukrári udržujú svoje výrobky mäkké a čerstvé niekoľko dní.

To sa dá ľahko vysvetliť tým, že kuchári aktívne používajú profesionálne triky, vysvetľuje odborníčka na varenie nášho časopisu, kuchárka Julia Arkhipova.

Aké triky sa oplatí poznať

Kvalita múky

Aby pečivo zostalo dlho mäkké, uprednostňuje sa najkvalitnejšia múka najvyššej triedy.

Minerálne látky

Málokto vie, že zavedenie pitnej vody s plynmi do cesta pomáha pečivu zostať čerstvé a mäkké niekoľko dní.

Med

Tento trik sa zdá byť ešte nečakanejší, avšak naozaj funguje.Stačí do cesta vložiť len jednu malú lyžičku medu, aby výrobky z múky vydržali čo najdlhšie čerstvé.

Škrob

Je potrebné vniesť malé množstvo škrobu, aby výrobky vydržali dlho čerstvé.Druh škrobu však nehrá úlohu.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?