Chiners marinujú mäso vo všetkom, čo sa dá, aby bolo mäkšie..
Niekedy sa používajú veľmi neobvyklé komponenty..
Hovoríme o octe, pive, víne, koňaku, majonéze, pripomína šéfkuchárka Julia Arkhipova, odborníčka nášho magazínu v oblasti varenia a prípravy jedál.
Mnoho ľudí však zabúda na klasiku, ktorá vám vždy umožní uvariť ten najjemnejší a najšťavnatejší kebab.
Ako vyrobiť kvalitnú cibuľovú marinádu
Budete musieť vziať pomerne veľké množstvo cibule.Niektorí berú toľko zeleniny ako mäsa.Iní nakrájajú časť cibule na polovicu.
V každom prípade musíte na kilogram kebabu vziať aspoň pol kilogramu cibule.
Nakrájajte ho na kolieska a zmiešajte s nasekaným mäsom.Cibuľu môžeme jemne stlačiť, aby pustila šťavu.Potom pridajte už len čierne korenie.
Suroviny zmiešame a kebab dáme do chladničky aspoň na 12 hodín.
Potom si môžete pripraviť ten najchutnejší kebab.
Predtým sme hovorili o tom, ako pripraviť chutné palacinky pomocou sódy.
