Zemiaky sú pre mnohých obľúbeným jedlom.Existuje mnoho spôsobov, ako si ho pripraviť a vychutnať si ho, no možno vás zaujímalo, aké zdravé je toto jedlo.
Zemiaky sú skutočne plné živín a portál Body.ba nižšie vysvetľuje, aké výhody majú pre vaše zdravie:
Je to plné živín
Zemiaky sú plné živín.Možno vás prekvapí, že toto jedlo je plné vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu.Okrem toho je tam veľa draslíka – minerál, ktorý podporuje činnosť nervov, svalov a srdca.Zemiaky sú bohaté aj na vitamíny skupiny B, vitamín K, železo, horčík, zinok, meď a mangán.Zemiaky sú stáleš zdravšie, ak sa konzumuje s pokožkou.
Užitočné pre tých, ktorí cvičia
Sacharidy sú živiny, vďaka ktorým sú zemiaky vynikajúcim zdrojom paliva pred alebo počas cvičenia.Ak chcete, aby vám pri cvičení pomohlo plnohodnotné jedlo, zvážte pridanie zemiakov do vašej stravy.Asi 30 minút pred potením môžete zjesť nejaké pečené zemiaky.
Kontrola hmotnosti
Zemiaky sú okrem vlákniny plné aj odolného &scaron – jedinečný typ sacharidov, ktorý preukázateľne pomáha spaľovať tuk v tele.Podobne ako vlákninu nedokážete stráviť ani absorbovať rezistentné baktérie, a keď sa dostanú do hrubého čreva, fermentujú a to v tele spustí spaľovanie tukov.Varené zemiaky sú prirodzene odolný škrob, takže keď pripravujete toto chutné jedlo, nechajte ho pred konzumáciou trochu vychladnúť.
Zemiaky navyše mimoriadne zasýtia a niektoré štúdie ukazujú, že vás dokážu zasýtiť viac ako iné škrobové sacharidy, ako je ryža a cestoviny.
Príprava je dôležitá
Pravdepodobne viete, že vyprážanie čohokoľvek, vrátane zemiakov, nie je najvýživnejší spôsob varenia.Živiny v zemiakoch zostanú zachované, ak ich sparíte a ušetríte šupku.Zabránite tak vylúhovaniu minerálov do vody a zemiaky tak zostanú plné živín.
(www.jabuka.tv)
Aké zdravé sú zemiaky?
