Pripravte si úžasne chutné diabolské steaky, ktoré ponúkajú dokonalú kombináciu chrumkavej kôrky na povrchu a šťavnatého, jemného mäsa vo vnútri.Tajomstvo tejto dokonalosti spočíva vo vynikajúcej marináde a použití zemiakového škrobu, vďaka ktorému získate dokonalú štruktúru mäsa bez potreby pracného trojitého obaľovania.
Čo budeme potrebovať:
Postup:
1) Príprava mäsa: Plátky mäsa jemne naklepte, aby boli tenšie a mäkšie.
2) Marináda: Vo veľkej miske rozšľahajte vajcia a primiešajte jahodový škrob, rascu, cesnak, kari korenie, majorán a feferónku.Vytvorte pikantnú marinádu.
3) Marinovanie: Mäso vložte do marinády a dbajte na to, aby boli obe strany dobre obalené zmesou.Prikryte fóliou a nechajte mäso marinovať v chladničke celý deň, aby sa chute dokonale spojili.
4) Pečenie: Marinované mäso opečte na rastlinnom oleji dozlatista.Vďaka zemiakovému škrobu získate na povrchu chrumkavú kôrku, zatiaľ čo mäso zostane vnútri šťavnaté a mäkké.
5) Servírovanie.Odporúčame napríklad zemiakovú kašu, pečené zemiaky alebo čerstvý šalát.
Jednoduchá inšpirácia na rýchly obed.
Tip:
Pre ešte intenzívnejšiu cesnakovú chuť môžete pri vyprážaní pridať 1-2 nakrájané strúčiky cesnaku.
Tento recept na diabolské steaky vám prinesie nielen skvelý gastronomický zážitok, ale poteší aj všetkých milovníkov pikantných a plných chutí.Vychutnajte si toto jednoduché, ale úžasné jedlo!
