Tento jemný koláč z pomarančového filo cesta s jogurtom a hrozienkami je skvelý dezert pre tých, ktorí milujú kombináciu sviežich citrusových chutí a ľahkého, nadýchaného cesta. Tenké vrstvy filo cesta dodávajú koláču chrumkavosť, zatiaľ čo krémová zmes gréckeho jogurtu a vajec vytvára vláčne vnútro. Pripravte si ho na rodinné stretnutia alebo ako sladkú pochúťku na popoludňajší čaj.
Navštívte aj našu skupinu Sladké inšpirácie na recepty na Facebooku, kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Jemný koláč z pomarančového filo cesta s jogurtovým a hrozienkovým sladkým sirupom
Čo budeme potrebovať:
Prísady na sirup:
Prísady na ozdobu:
Ako pokračujeme:
1. Každý plát filo cesta zmačkajte a vložte do nádoby na pečenie. Nechajte ich cez noc vyschnúť.
2. V miske vyšľahajte 7 vajec s 200 g cukru, kým sa cukor nerozpustí. Potom postupne pridajte 200 ml oleja.
3. Pridajte grécky jogurt, vanilkovú esenciu, prášok do pečiva, šťavu z pomaranča a premiešajte.
4. Vmiešajte hrozienka a postupne pridávajte sušené cesto filo natrhané na malé kúsky. Všetko dôkladne premiešajte.
5. Vymažte 35×24 cm pekáč maslom a nalejte doň pripravenú zmes. Ozdobte plátkami pomaranča.
6. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C 50-55 minút.
7. Medzitým pripravte sirup: v hrnci zmiešajte 250 ml vody, šťavu z 3 pomarančov, 250 g cukru a tyčinku škorice. Varte 6-8 minút.
8. Po upečení koláč rozkrojte a polejte ho sirupom. Prikryte a nechajte niekoľko hodín namočené.
Hotovo!
Dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite nám o ňom povedať v našej skupine Prima kuchárka na Facebooku a navštívte aj skupinu Prima inšpirácie, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
