HomeJedloČo robiť s kotletami, aby boli 'ľahké': tajomstvo profesionálnych kuchárov

Čo robiť s kotletami, aby boli ‚ľahké‘: tajomstvo profesionálnych kuchárov

Takmer každá gazdiná vie, ako pripraviť kotlety, no nie každá dokáže toto jedlo pripraviť chutne – mäkké, šťavnaté a jemné.

Ak však použijete trik od odborníčky z portálu ‚BelNovosti‘, šéfkuchárky Júlie Archipovovej, vaše uvarené kotlety budú rovnako chutné ako tie, ktoré servírujú v reštauráciách.

Ako pripraviť ‚vzdušné‘ mleté mäso

Príprava veľmi ‚vzdušného‘ mletého mäsa je jednoduchá, pretože všetko, čo potrebujete, je pridať do kotletovej zmesi špeciálnu prípravu, ktorú zvládnete za pár minút.

Do mixéra rozbite 1-2 vajcia, pridajte 2 hlavičky cibule a 2 malé strúčiky cesnaku.

Nezabudnite pridať aj soľ a čierne korenie podľa chuti. Môžete pridať aj iné koreniny, ale to nie je nevyhnutné.

Teraz zapnite mixér na 1-2 minúty a potom zmes zmiešajte s mäsom, ktoré ste prešli mlynčekom na mäso.

Vďaka tejto ‚vzdušnej‘ zmesi budú kotlety vždy chutné, mäkké, jemné a nadýchane vzdušné.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?