Pre tých, ktorí používajú kávovar na prípravu kávy, stačí dodržiavať pokyny dodané s ním, aby získali vynikajúci a aromatický nápoj.
Ak však dávate prednosť káve pripravenej v turbe (džezve), potom vám odborníčka internetového vydania BelNews, kuchárka Julia Archipovová, radí, aby ste pozorne sledovali čas a teplotu – konečný výsledok silne závisí od týchto charakteristík.
Koľko sa varí káva v turku
Ak chcete pripraviť kávu v džbáne, najprv vložte do džbánu pomleté zrná a cukor. Potom naplňte nádobu vodou tak, aby tekutina dosiahla najužšiu časť hrdla, a potom ju pošlite do variča s nízkym ohrevom.
Pri príprave kávy v tureckom kávovare sa tradične používa pomer 1 gram čerstvo mletého prášku na 10 mililitrov vody.
Cukor sa pridáva podľa preferencií.
Keď sa na povrchu objaví pena, okamžite odstráňte turbo z ohňa a počkajte 1-2 minúty, kým káva vychladne.
Po uplynutí uvedeného času umiestnite ješovačku späť na varnú dosku a celý cyklus dvakrát zopakujte.
Názor autorky článku je ucelený a presný, no mohla byť ešte obohatená o osobné skúsenosti s pripravovaním kávy v turbo kávovare. Moja rada by bola zahrnúť praktické tipy na dosiahnutie ešte intenzívnejšieho aromatu nápoja.