HomeJedloKotlety sa stanú špecialitou reštaurácie: do mletého mäsa pridajte len jednu ingredienciu.

Kotlety sa stanú špecialitou reštaurácie: do mletého mäsa pridajte len jednu ingredienciu.

Pridaním jednej jednoduchej ingrediencie do mletého mäsa môžete z bežných kotliet vytvoriť reštauračné jedlo.

Túto zložku pravdepodobne nájdete vo svojej kuchyni. Tu je postup, ako si pripraviť chutné a šťavnaté kotlety.

Ako vylepšiť mleté mäso na kotlety

Pomocou obyčajnej jedlej sódy dosiahnete, že mäso bude jemné a šťavnaté.

Pri príprave kuracích alebo morčacích rezňov sa môžete bez jedlej sódy obejdť.

Naopak, v prípade bravčového alebo hovädzieho mletého mäsa je táto prísada nevyhnutná.

Na pol kilogramu mletého mäsa užite pol čajovej lyžičky jedlej sódy. Po jej pridaní by malo mleté mäso odpočívať približne pol hodiny.

Dôležitá poznámka: jedlú sódu pridávajte len do mletého mäsa určeného na kotlety. Pri príprave mäsových guľôčok, plnenej kapusty alebo karbonátok nie je sóda bikarbóna potrebná.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo pridať do vody pri varení zemiakov na šalát: odborníci na kuchyňu odhalili tajomstvá

Technika varenia zemiakov sa bude v mnohých ohľadoch líšiť v závislosti od toho, aký pokrm plánujeme neskôr pripraviť.Táto prísada sa napríklad často používa do...

Ako zvýšiť úrodu zimného cesnaku pomocou popola: nie všetci pestovatelia niečo vedia.

Niektorí ľudia zabúdajú, že na dosiahnutie dobrej úrody nie je vždy nevyhnutné používať drahé hnojivá. Obyčajný popol môže mať veľmi dobrý účinok.Popol je...

Nikdy ste nejedli lahodnejšie kuracie kúsky: tajomstvo je v tejto marináde.

Ak hľadáte spôsob, ako pripraviť najchutnejšie kuracie kúsky, ste na správnom mieste. Tajomstvo tohto jedla spočíva v špeciálnej marináde, ktorá dodá mäsu neuveriteľnú chuť...

10+ najlepších pom spreadov na sendviče alebo chlebíčky

Pri plánovaní dokonalej oslavy alebo príjemného rodinného stretnutia je výber správneho občerstvenia kľúčový. A čo môže byť lepšie ako chutné sendviče a chuťovky, ktoré...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?