HomeJedloAko urobiť kebab jemnejší: šéfkuchári sa podelia o svoje tajomstvá

Ako urobiť kebab jemnejší: šéfkuchári sa podelia o svoje tajomstvá

Aj keď kebab vyzerá veľmi lákavo, nikto si na ňom nepochutí, ak nebude mäkký.

Preto je dobré zistiť, aké tajomstvá zabezpečujú, aby sa mäso rozplývalo na jazyku.

Odborníčka na varenie nášho časopisu, kuchárka Julia Arkhipova, nám odhalila triky, ktoré používajú skúsení kuchári.

Aké tajomstvá by si mali všímať ženy v domácnosti

Používajte kivi

Toto ovocie je ideálne na to, aby aj lacné tvrdé mäso získalo mäkkosť, chuť a šťavnatosť.Ďalšou výhodou použitia kivi je jeho rýchle spracovanie.

Takáto marináda si vyžaduje iba 60 minút na splnenie úlohy.

‚Kúzlo‘ sójovej omáčky

Na dosiahnutie požadovaného výsledku je dôležité používať len prírodnú sójovú omáčku, pretože ide o fermentovaný produkt.

Pri použití sójovej omáčky by doba marinovania mala byť aspoň dve hodiny. V tomto prípade však treba byť opatrný so soľou: jej pridávanie môže byť zbytočné.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

1 COMMENT

  1. Toľko práce len pre to, aby bolo mäso mäkké? Čo by ste povedali na skrátenie procesu? Možno existuje rýchlejší spôsob, než 2 hodiny marinovania s sójovou omáčkou.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?