HomeJedloAko urobiť kebab jemnejší: šéfkuchári sa podelia o svoje tajomstvá

Ako urobiť kebab jemnejší: šéfkuchári sa podelia o svoje tajomstvá

Aj keď kebab vyzerá veľmi lákavo, nikto si na ňom nepochutí, ak nebude mäkký.

Preto je dobré zistiť, aké tajomstvá zabezpečujú, aby sa mäso rozplývalo na jazyku.

Odborníčka na varenie nášho časopisu, kuchárka Julia Arkhipova, nám odhalila triky, ktoré používajú skúsení kuchári.

Aké tajomstvá by si mali všímať ženy v domácnosti

Používajte kivi

Toto ovocie je ideálne na to, aby aj lacné tvrdé mäso získalo mäkkosť, chuť a šťavnatosť.Ďalšou výhodou použitia kivi je jeho rýchle spracovanie.

Takáto marináda si vyžaduje iba 60 minút na splnenie úlohy.

‚Kúzlo‘ sójovej omáčky

Na dosiahnutie požadovaného výsledku je dôležité používať len prírodnú sójovú omáčku, pretože ide o fermentovaný produkt.

Pri použití sójovej omáčky by doba marinovania mala byť aspoň dve hodiny. V tomto prípade však treba byť opatrný so soľou: jej pridávanie môže byť zbytočné.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo pridať pri vyprážaní zemiakov: šéfkuchári odhalili hlavné tajomstvá

Ak sa naučíte chutne vyprážať zemiaky, výrazne vám to uľahčí život: keď chcete rodine dopriať kvalitný a cenovo dostupný pokrm, vždy budete mať...

Rýchly a lahodný recept z rúry – bravčové mäso so šampiňónmi, cibuľou a syrom

V dnešnej uponáhľanej dobe často hľadáme recepty, ktoré nielen potešia naše chuťové poháriky, ale aj nám nezaberú príliš veľa času v kuchyni. Tento recept...

Gurmánske špagety s hovädzím mäsom v paradajkovej omáčke s rozdrvenými paradajkami

Ak túžite po skutočne chutnom a zároveň nenáročnom kulinárskom zážitku, poteší vás náš recept na gurmánske špagety s hovädzím mäsom v paradajkovej omáčke s...

Ako naložiť najchutnejšie papriky na zimu: overený recept

Na prípravu leča sa zvyčajne používajú papriky domáceho pôvodu. Existuje niekoľko receptov, ktoré uspokoja rôzne chute.Pre hostinských je ponúkaný paprikáš na balkánsky spôsob. Hovorí...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?