HomeJedloKľúčovou zložkou tohto 15-minútového receptu na hrášok je niečo, čo s najväčšou...

Kľúčovou zložkou tohto 15-minútového receptu na hrášok je niečo, čo s najväčšou pravdepodobnosťou už máte vo svojej kuchyni.

Čas varenia pre suchý drvený hrášok je viac ako hodina a pre celý hrášok trvá viac ako dve hodiny..

Samozrejme, predmáčanie môže výrazne urýchliť proces..

Ak je táto podmienka splnená, drvený hrášok môže byť hotový za pol hodiny a celý asi za 50 minút.

Je možné urobiť hrach na varenie ešte rýchlejšie? Napríklad 15 minút?

Podľa kulinárskej expertky online publikácie Belnovosti, kuchárky, pekárky štvrtej kategórie Julie Arkhipovej, je to celkom možné.

Prísada na urýchlenie varenia hrášku

Špecialista zdôrazňuje: hrach môžete rýchlo pripraviť pomocou sódy bikarbóny.

10 minút po zovretí vody musíte do tekutiny pridať trochu hydrogénuhličitanu sodného.

Je dôležité, aby ste to nepreháňali: jedna čajová lyžička stačí na štyri litre vody.

Ak je sódy priveľa, hrášok nebude mať práve najpríjemnejšiu chuť.

Ak sa však ukáže, že množstvo hydrogénuhličitanu sodného je mierne, dosiahne sa iba pozitívny účinok: hrášok s najväčšou pravdepodobnosťou zmäkne do 5 minút.

Je možné, že budete musieť počkať niekoľko minút navyše.Požadovaný výsledok sa však napriek tomu dosiahne veľmi rýchlo.

Sophie
Sophie
Dobrý deň, som Sophie, vaša sprievodkyňa vo svete hotelového a reštauračného textilu. S vášňou pre štýl a kvalitu sa rada delím o tipy a trendy, vďaka ktorým bude váš podnik ešte krajší a pohodlnejší. Objavte so mnou najnovšie kolekcie a praktické fakty pre dokonalú atmosféru!

1 COMMENT

  1. Myslím si, že manipulácia s časom v príprave receptov by mala byť opatrná. Zrýchlenie procesu varenia hrášku až na 15 minút pomocou sódy bikarbóny môže síce byť lákavé, no zároveň môže ovplyvniť chuť a kvalitu jedla. Možno by bolo lepšie nechať si na túto pochúťku viac času a užiť si autentický chuťový zážitok. Čo si myslíte o tom, ako sa s týmto návrhom vyrovnáte?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Čo hovorí lekárska záznam republikánskej kandidátky Kamaly Harrisovej

Viceprezidentka Kamala Harrisová, demokratická kandidátka na post prezidenta USA.prezidentské voľby, zverejnila v sobotu list od svojho lekára, v ktorom ju vyhlásil za zdravú...

Čo robiť, ak je pôda príliš kyprá a drobí sa na prach: týmto by mal chalupár posypať zem.

Mnohí chalupári sa sťažujú na takýto problém, ako je nadmerná hustota pôdy. Existuje však pomerne veľa záhradkárov, ktorí sa stretávajú s opačným problémom.Ide...

Ako rozoznať rozmrazené a chladené mäso: hlavné znaky – nenechajte sa oklamať.

K výberu mäsa - bez ohľadu na to, či v obchode alebo na trhu - by ste mali pristupovať so všetkou zodpovednosťou, ak...

Liga národov: Taliansko vs Belgicko – súboj dňa sa hrá na Olimpicu

V stredu 10. októbra o 21:45 hod. sa na Stadio Olimpico v Ríme uskutoční zápas Taliansko - Belgicko, ktorý sa započítava do 2. skupiny...

Nedávné komentáře

LenkaNovakova on Predaj domácich koláčov
Emília Nováková on Pistáciový tvarohový koláč
JankaKritická on Kávu určite zapite vodou!
Lenka Nováková on Čo zasadiť po cibuli?