Vláčna focaccia sudenými klobáskami a syrom je dokonalým spojením tradičnej talianskej kuchyne a výrazných chutí údeného mäsa.Tento recept vám ukáže, ako ľahko pripraviť lahodný slaný koláč, ktorý je ideálny pre rodinné večere, pikniky alebo ako skvelý doplnok k polievkam a šalátom.Pustite sa do prípravy tejto focaccie a prineste do svojej kuchyne kúsok Talianska!
Navštívte aj našu facebookovú skupinu Inšpirácia na slané recepty, kde nájdete každý deň skvelé tipy na slané jedlá.
Focaccia sudenými klobáskami a syrom
Čo budeme potrebovať:
Ako budeme postupovať:.
1.Do misy dajte 5 vajec, pridajte soľ a korenie.
2.Mixérom miešajte 2-3 minúty.
3.Pridajte 60 ml oleja a pokračujte v šľahaní ďalšie 2 minúty.
4.Pridajte 165 ml mlieka a 70 g strúhaného syra alebo parmezánu.
5.Šľahajte mixérom ďalšie 2 minúty.
6.Preosejte 275 g múky spolu s 14 g prášku do pečiva a premiešajte zmes metličkou, kým nebude hladká.
7.Zmes rozdeľte na 2 rovnaké diely.
8.Na panvici opražte 130 g údených klobások (alebo párkov) nakrájaných na kolieska.
9.Vymažte okrúhlu žiaruvzdornú formu (priemer 26 cm) maslom a dno vyložte papierom na pečenie.
10.Nalejte polovicu vopred pripravenej zmesi.
11.Zmes rovnomerne rozotrite po povrchu misky a rovnomerne posypte kolieskami klobásy opečenými na panvici.
12.Na párky rovnomerne rozprestrite 130 g plátkového syra.
13.Na syr nalejte druhú polovicu pripravenej zmesi.
14.Rovnomerne rozotrite stierkou.
15.Vrch posypte 30 g zmesi semienok (slnečnicových, tekvicových, ľanových, sezamových).
16.Pečte v rúre 50 minút pri 180 ° C na najnižšej priečke rúry.
17.Teplú focacciu nakrájajte na plátky a podávajte rajčinovou omáčkou.
Hotovo!
Dobrú chuť!
Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov
Aha, takže focaccia súdenými klobáskami a syrom… zaujímavá kombinácia! Asi by som sa neodvážila skúsiť tento recept, ale ak vám chutil, určite stojí za vyskúšanie! Možno by som skúsila namiesto údených klobások použiť niečo iné pre pestrosť. Ďakujem za inšpiráciu!