Cigánske rezne sú tradičnou špecialitou plnou chuti a chrumkavosti.Tento pokrm sa vyznačuje výrazným korením a chrumkavou kôrkou, ktorá obaľuje šťavnaté a jemné mäso.Ak máte chuť na neodolateľnú kombináciu korenia a výborného mäsa, potom je recept na cigánske rezne presne to, čo hľadáte.
Čo budeme potrebovať:
Príloha:
Ako budeme postupovať:.
1) Vmieša zmiešajte kuracie mäso, vajcia, nakrájanú cibuľu, zemiakovú múčku, soľ, korenie, mletú papriku, karí a sójovú omáčku.Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
2) Medzitým nechajte variť nové zemiaky osolenej vode, kým nebudú mäkké.Potom ich sceďte a podrvte maslom.Pridajte čerstvú pažítku a premiešajte.
3) Na rozpálenú teflónovú panvicu pridajte olej a vŕšte lyžicou kopčeky pripravenej zmesi kuracieho mäsa.Rozotrite ich na malé rezne a smažte ich zobou strán dozlatista.
4) Hotové cigánske rezne môžete podávať snovými zemiakmi zmaslom a ako prílohu čerstvou zeleninou.Posypeme ešte čerstvou pažítkou pre väčší chuťový zážitok.
