Pokiaľ hľadáte rýchly a netradičný pokrm, ktorý prinesie do vašej kuchyne trochu exotiky, potom je tento recept na vyprážané krevety paradajkovej omelete so zeleninou a vajcami ideálnou voľbou.Spája šťavnaté krevety sjemnou omeletou plnou sviežej zeleniny, všetko doplnené chuťou paradajok a vajec.Tento pokrm je nielen rýchly na prípravu, ale aj prekvapivo chutný a výživný.
Navštívte aj našu facebookovú skupinu Inšpirácia na slané recepty, kde nájdete každý deň skvelé tipy na slané jedlá.
Vyprážané krevety paradajkovej omelete so zeleninou a vajcami
Čo budeme potrebovať:
Ostatné:
Omáčka:
Ako budeme postupovať:.
1.Do panvice zohriatym olivovým olejom vsypte nadrobno nakrájaný cesnak, ktorý smažte 30 sekúnd na miernom ohni domäkka.Ďalej do panvice vložte krevety, ktoré dochuťte soľou a čiernym mletým čiernym korením – miešajte a smažte 2-3 minúty, kým krevety nebudú krásne ružové.Po vyprážaní ich preložte na tanier a nechajte chvíľu bokom.
2. Omáčka: Do rovnakej panvice so zohriatym olivovým olejom vsypte nadrobno nakrájaný cesnak, ktorý smažte 30 sekúnd na miernom ohni domäkka.Ďalej do panvice prisypte nakrájanú cibuľu, dochuťte soľou a čiernym mletým čiernym korením a za stáleho miešania smažte 4-5 minút na miernom ohni do zmäknutia a dozlatista.
3.Potom do panvice pridajte nakrájané paradajky a zelenú papriku.Dochuťte paradajkovou pastou a pastou harissa a varte 5 minút.Potom prisypte mletý koriander a prilejte teplú vodu.Prikryte panvicu pokrievkou a varte 5 minút na miernom ohni.
4.Následne do omáčky položte vyprážané krevety a pomocou lyžice urobte miesto pre rozklepnuté vajcia, ktoré posypte soľou.Prikryte panvicu pokrievkou a varte 4-6 minút na miernom ohni alebo kým nebudú vajcia hotové.
5.Vyprážané krevety v delikátnej paradajkovej omelete so zeleninou a vajcami podávajte s čerstvou chrumkavou bagetou, ale hlavne sláskou veľkou chuťou a elánom.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!
Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
